唐墨
大小様々ですが、徐々に仕上がり始めました😊今年もいよいよ大詰めですね！新物は熟成物と違って...
からすみ
からすみが仕上がり始めました。原卵も素晴らしかったので、仕上がりも抜群です。味わいも新鮮で、さす...
唐墨仕込み
唐墨の仕込み。今年の最盛期を迎えております。なんとかおせちに間に合いますね。今年は寒くなってない...
イワシのバッテラ
家にいても暇なので…お店でイワシのバッテラ作ってみた。 バッテラ作るには型が必要なので、チラシ風に...
コリコリシャキシャキ
期待通りのクオリティです。皮を剥いだら、こんな感じ。ちょっと手を加えたらこんな感じ(^^)コリコリシ...