おはようございます。
台風が通り過ぎて一気に涼しくなりました。
非常にありがたいことです。
海もかき回されて、良い状態になっているのでは
…と期待して魚市場に来てますが、
……💦
かき回しすぎたみたいです(笑)
まだ地魚の水揚げは少なめです。
こんな時は、遠慮なく北の魚に頼ります。
北海道えりも町の船上活き〆のぶり。
丸々としてうまそーです。
同じく、今や北の高級魚、サンマ様(笑)
これまた涼やかな顔した憎いやつ(^^)
そのほかにも、
あじ、さば、かます、あかむつ、鰯、
ヒゲソリダイ、さわら、ヤリイカ、トロ、
さざえ、ミニアワビ、などなど、
美味しそうなところを選んできました。
今日もよろしくお付き合いお願いします