とどーんと対馬から ｜福岡市中洲川端のお寿司なら、「博多 太兵衛鮨」

どどーんと対馬から…

オオモンハタです。

福岡の海ではあまり馴染みがありませんが、

これ壱岐あたりまで行くとたまに釣れます😊

アラ、マハタ、アコウなど同様に、

刺身良し、煮付け良しの美味しい魚です。

一週間くらい熟成させてからが食べごろですね！